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鑫東有機(jī)胡蘿卜

鑫東有機(jī)胡蘿卜

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胡蘿卜


胡蘿卜別名黃蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金與紅蘿卜,又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、紅蘿卜、黃蘿卜等。肉質(zhì)根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鈣、磷等。可:炒食、煮食、生吃、醬漬、腌制等。耐貯藏。



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如意蘿卜絲



制作材料:

胡蘿卜750克,橄欖油,辣椒油,醋,生抽,蔥,鹽適量



制作方法:

1、將胡蘿卜洗凈去皮待用。

2、去皮的胡蘿卜切或刨成絲。

3、鍋里加水燒開,加入適量的鹽,將胡蘿卜絲下鍋炒熟。

4、焯熟的蘿卜絲整齊碼放在碟子上。

5、用橄欖油,辣椒油,生抽,蔥花,涼拌醋做一個涼拌汁。

6、將煮好的汁淋在胡蘿卜絲上面就行了。



酸辣蘿卜丁


制作材料:

白蘿卜500克,黃泡椒15個,蒜頭2粒,芹菜1顆,調(diào)料:泰式甜辣醬3茶匙,酸辣醬2茶匙,白醋2茶匙,白糖1茶匙,鹽3茶匙




制作方法:


1、原料改刀成形。

2、蘿卜用鹽腌制1個小時后擠干水份,加入調(diào)料進(jìn)冰箱冷藏3個小時后即可裝盤食用。



 

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